КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ

Запеканки из рыбы в духовке: Запеканка из сельди по-тюрингски

60 мин.

8 порций

Ингредиенты:

картофель - 6 шт.
лук - 3 шт.
сельдь - 2 шт.
копченый окорок - 150 гр.
крахмал - 1 ст.л.
яйца - 1 шт.
сметана - 300 гр.
слив.масло - 80 гр.

О блюде:
Ароматная запеканка из сельди с картофелем и окороком

Приготовление:

Сварить картофель в мундире, очистить и нарезать ломтиками в 1 см. толщиной. Нарезать луковицы и окорок крупными кубиками.

Свежую сельдь отделить от костей и нарезать крупными кусками. Уложить в смазанную форму для запекания слоями: картофель, лук, сельдь, окорок. Соль, перец по вкусу.

Развести в небольшом количестве воды крахмал, добавить туда яйцо, сметану, по щепотке соли и перца, все хорошо размешать. Полученным соусом полить блюдо, добавить сверху тонко порезанное сливочное масло и "посадить" в духовку на 35-40 минут.

Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд |

добавить рецепт |

добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты:

★ Рецепт месяца ★

	Рулетики из скумбрии
	Зубатка под шубой
	Простые рецепты блюд из рыбы: Рыба в тесте

Быстрый рецепт засолки рыбы: Соленая горбуша (кета)

Комментарии к рецепту

Юля 26.04.2013 13:07:55
Запеканка из сельди по-тюрингски получается просто великолепной!
Имя Цитировать

Valentin 27.04.2013 13:49:59
Скажите пожалуйста, а если ее без лука сделать, получится так же вкусно или нет? Просто у нас некоторые лук не любят
Имя Цитировать

varonita 27.04.2013 14:25:12
Рецептик интересный, но я не очень селедку люблю, костей слишком много. А ведь ни чего страшного если я другую рыбку возьму? Пикшу например.
Имя Цитировать

pretty 25.05.2013 00:17:36
Какой интересный рецепт, незнала, что селедку можно в духовке запекать. Я конечно слышала, что ее даже жарят, но сама как - то не пробовала.
Имя Цитировать

обсудить тему на форуме

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо