КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ

Оригинальные закуски: Овощи по-японски

40мин

10порций

Ингредиенты:

<li class="ingredient">морковь 1шт</li>
<li class="ingredient">лук 1шт</li>
<li class="ingredient">тыква 100гр</li>
<li class="ingredient">кабачок 100гр</li>
<li class="ingredient">капуста 150гр</li>
<li class="ingredient">свекла(маленькая) 1шт</li>
<li class="ingredient">перец сладкий 1/2шт</li>

для кляра:
<li class="ingredient">вода 100гр</li>
<li class="ingredient">мука 4ст.л.яйцо 1шт</li>
<li class="ingredient">соль</li>

О блюде:
Соломка из овощей в кляре

Приготовление:
1 среднюю морковку, 1 луковицу, 100 гр. тыквы и 100 гр. кабачка, 150 гр. капусты, 1 маленькую свеклу, 1/2 сладкого перца нарезать мелкой соломкой,перемешать, посолить, поперчить по-вкусу.

Приготовить кляр:

смешать 100 гр. воды, соль, 1 ст. ложку водки, 4 ст. ложки муки и 1 яйцо. Тщательно размешать до однородной массы.

Овощи брать небольшими порциями и "мокать" в кляр. Жарить в большом количестве растительного масла. Обжаривать с обеих сторон.

Выкладывать на бумажную салфетку.

Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд |

добавить рецепт |

добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты:

★ Рецепт месяца ★

	Аджапсандали
	Окрошка весенняя
	Закуски: Хоровац

Вкусный холодец с мясом и курицей

Комментарии к рецепту

гость 18.02.2013 15:00:23
спасибо, получилось очень вкусно! ели со сметаной
Имя Цитировать

Valentin 08.04.2013 11:18:24
Попробовал сделать, если честно, получилось не очень. Мне кажется это блюдо на любителя, то есть овощи не все так смогут поесть!
Имя Цитировать

varonita 17.04.2013 14:36:42
Если честно - не впечатлило, я овощи в сыром виде предпочитаю, и для желудка полегче чем жаренные и для фигуры.
Имя Цитировать

Пряник 17.04.2013 16:05:58
мы тоже решили поэкспериментировать и приготовили такое блюдо. Получилось не очень, толи мычто - то напутали, толи действительно так и должно получиться, непонятно.
Имя Цитировать

vika 22.06.2014 11:35:26

Цитата
varonita пишет: Если честно - не впечатлило, я овощи в сыром виде предпочитаю, и для желудка полегче чем жаренные и для фигуры.

А нашей семье понравилось. Похожие овощи подают в суши-баре. Можно еще сделать к ним роллы, получится прекрасный ужин. А насчет неполезности жареного масла, могу посоветовать использовать рисовое масло. Оно выдерживает большие температуры и при этом сохраняет все витамины. Витаминов, кстати, в нем больше, чем в оливковом масле.

Имя Цитировать

AllaYan 30.12.2015 21:42:23
Без закусок не единый стол не может обойтись
Имя Цитировать

Виталина Светлицкая 30.12.2015 21:44:39
Мне очень понравился вариант закусок для вина из статьи на портале http://tabra.ru, где можно детально почитать про них и что именно должно быть на столе под этот чудесный алкогольный напиток , без которого романтический вечер пройти не может.
Имя Цитировать

обсудить тему на форуме

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо