КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ

Закуски: Фаршированные перцы

45мин

5порций

Ингредиенты:

перец сладкий 5 шт, рис 120гр, чечевица 60гр, лук 3шт., грибы(шампиньоны, белые) - 150гр, сыр 100гр, чеснок, зелень.

О блюде:
Перец с начинкой из чечевицы, грибов и риса

Приготовление:
Сварить 120 гр. риса и 60 гр. чечевицы.

4-5 крупных сладких перца очистить от семян и разрезать пополам в длину.

3-4 луковицы мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета в сковороде, добавить к луку 150 гр. нарезанных грибов (любых), посолить. Потушить минут 10-15. Выложить грибы в рис с чечевицей. Добавить 2 ст. ложки рубленной зелени и 1 чайную ложку душицы, мелко рубленных 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец по вкусу.

Этой смесью начинить половинки перца. Перцы выложить в неглубокое блюдо для запекания и посыпать сверху 100 гр. натертого сыра. Блюдо накрыть фольгой и запекать 30 мин на среднем огне. Затем снять фольгу и печь еще 10 минут открытые перцы для получения подрумяненной корочки сверху.

Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд |

добавить рецепт |

добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты:

★ Рецепт месяца ★

	Быстрые закуски: Тосты с сыром и луком
	Закуски: Экзотический лаваш
	Вкусные закуски: Фаршированные помидоры

Вкусный холодец с мясом и курицей

Комментарии к рецепту

lancer 25.04.2013 07:58:58
Это не фаршированные перцы - это фаршированная вкуснятина!
Имя Цитировать

обсудить тему на форуме

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо